唯链参加2018全球食品安全大会

唯链apple1232018-03-09 20:00:37  阅读 -评论 0  阅读原文

2018年3月8日,唯链应邀出席在东京举办的全球食品安全大会(GFSI 2018)。GFSI由欧洲国际性食品零售商在2000年发起,以食品安全为原则,致力于加强全球食品安全,切实保护消费者,增强消费者的信任度,建立必要的食品安全计划以及通过食品供应链改进效能。

随着科技的进一步发展,越来越多的企业表达出借力科技来解决痛点、优化其商业运作模式的诉求,以便在配合监管部门出台更加严格的食品安全标准的同时,从大数据角度出发,主动向消费者和社会团体举证和宣告其安全性,更好的保护消费者安全以及食品安全。基于这样的愿景和客观因素,唯链在本届全球食品安全大会中介绍了为连锁零售提供的冷链追溯解决方案,方案中利用的物联网+区块链技术,主要具备以下三个特征:

  • 赋予每个商品唯一ID,所有ID被加密且不可复制,嵌入的数据采集功能将完整记录商品从出厂到门店的所有数据并上传到雷神公有链平台,这些数据不可篡改且将取得DNV GL提供的第三方符合性声明,不仅保证了冷链运输环节数据的真实性与合规性,也为商业数据的回溯提供强有力依据。
  • 温度采集物联网设备,它是这个方案中的核心,主要包括四大模块:温度采集器,微处理器,NFC以及电池。可保存10000+个温度数据,可测温度范围为-40 - 85°C,支持循环利用,有效降低使用成本。

唯链温度采集物联网设备

唯链合作伙伴DNVGL在GFSI展位

  • 唯链"区块链+物联网冷链解决方案"提供的全程监测功能弥补了传统供应链中有些节点无法采集数据的问题,打破行业上下游之间的壁垒,消除不同参与方以及不同系统间的数据差异,真正实现数据完整性。除此之外,人性化的移动端APP将完整展示商品的整个生命周期数据,帮助消费者真正成为供应链中的参与者。

这次活动中的另外一个亮点是唯链的战略合作伙伴DNV GL在本次倡议中以《食品产业链数字化进程:寻求更安全且可持续发展的食品》为主题,向大家介绍My Story™项目以及唯链在DNV GL数据管理平台Veracity中提供的区块链技术应用。

My Story™是一项针对食品饮料行业,基于区块链技术的数字化认证方案。利用唯链区块链技术解决方案,将为产品背后的不同特性和生产流程提供记录,帮助客户作出理性的购买决定。通过扫描二维码,客户能看到产品从葡萄到成酒装瓶的整个过程。DNV GL管理服务集团全球首席执行官Luca Crisciotti表示,"厂商、零售商和批发商都可以利用认证数据,更好地了解其供应链,同时参照经济、质量、安全、环境和道德标准来改善产品的方方面面"。目前意大利的四家酒类制造商Michele Chiarlo、Ricci Curbastro、Ruffino和Torrevento已最先开始使用此方案,意大利酒类检验局Valoritalia也参与其中。未来该项目将继续扩展到食品饮料行业内的其他产品类别以及其他以客户为驱动的行业内。

DNV GL理服务集团全球首席执行官 Luca Crisciotti 和全球数字化转型总监Renato Grottola 介绍My Story™项目以及唯链提供的区块链应用

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